Pastinaak

Pastinaak is een eeuwenoude groente die vanwege het vet-,eiwit- en vitaminegehalte zeer waardevol is.
Pastinaken kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden, en worden ook in soepen gebruikt.
Men teelt pastinaak het best in goed losgemaakte grond. Als het blad is afgestorven kan men oogsten.