Asperges Argenteuil – Asparagus officinalis L.

Asperges – Argenteuil

Asperges Argenteuil is de traditionele witte asperge die nog zeer veel wordt gebruikt in de keuken.
Voorheen heette de Argenteuil, Roem van Brunswijk. Deze asperge kan ook gebruikt worden voor de groene teelt.

Teelt 1e jaar: maart-april uitzaaien in de volle grond op een zaaibed in regels; afstand 20 cm, in de regels 10 cm. In de herfst met oude natuurmest toedekken.
Teelt 2e jaar: de planten na de winter in een ‘voor’ zetten op ca. 30 cm van elkaar en met 10 cm aarde afdekken. Diepte van de voor 35 cm, breedte 40 cm. Voor de winter met stalmest bedekken.
Teelt 3e jaar: zodra de planten beginnen uit te lopen het aspergebed ophogen tot 35 cm hoge ‘ruggen’.

Eerste oogst is mogelijk in de periode mei-juni.
De aspergebedden kunnen 8-10 jaar gehandhaafd worden.

Botanische naam: Asparagus officinalis L.
Inhoud: 3 gram
Kenmerk: Stengelgroente
Merk : Horti Tops