Snijbiet

Snijbiet of Warmoes is een heerlijke “vergeten” groente, die steeds vaker als vervanger voor spinazie gebruikt wordt. Men kan van dit lekkere en gezonde gewas zowel het blad als de stengels eten.
Als U dit gewas uitsluitend teelt voor het blad dient men dik te zaaien, voor de teelt van de stengels minder dik zaaien en langer laten groeien.
Snijbiet is rijk aan mineralen, vooral natrium en calcium.