Uien (Bosuien) “White Lisbon” – Allium cepa

Bosui – White Lisbon.

Bosuitjes (ook wel lente-uitjes genoemd) vormen bijna geen bol en worden in zijn geheel vers gesnipperd als bieslook gebruikt. ‘White Lisbon’ heeft een lekkere smaak en is wat pittiger dan de gewone Hollandse uien. Bosuitjes zijn heerlijk in bijvoorbeeld rauwkostschotels en soepen. 

Zaaien: bosuitjes moeten vooral dik worden gezaaid. Als de zaadjes niet dicht genoeg bij elkaar liggen, worden de eruit groeiende uitjes te grof en dat is niet de bedoeling. Zaai in maart-mei in de vollegrond op regels of rijen met een onderlinge afstand van 15 cm. De planten ontwikkelen tamelijk veel blad. Tijdens de teelt de grond voldoende vochtig houden. Zaai nooit twee jaar achtereen uien op dezelfde plek. Dit om ziekten, en aantastingen zoveel mogelijk te vermijden.

Oogst: de groene planten oogsten als de uitjes een doorsnee van 2 a 3 cm hebben bereikt.
Tip: gebruik insectengaas over het zaaisel om aantasting van de uienvlieg te voorkomen

Botanische naam: Allium cepa L.
Inhoud: 4 gram
Kenmerk: Knol & wortel groente
Merk : Horti Tops