Veldsla “Volhart-2” – Valerianella olitoria

Veldsla Volhart 2.

Hoewel er ook ‘sla’ in de benaming voorkomt is veldsla in de verste verte niet verwant aan kropsla. Veldsla, ook wel ezelsoren of broeivet genoemd, is rijk aan vitamine A en C en boordevol mineralen. De blaadjes hebben de vorm van een lepel; mochten ze wat slap worden dan krijgt u ze weer ‘knapperig’ door de veldsla een tijdje in koud water te leggen.

Zaaien: augustus-september

Botanische naam: Valerianella olitoria
Inhoud: 5 gram
Kenmerk: Bladgroente
Merk : Horti Tops