Basilicum kaneel – Ocimum basilicum purpurascens

Kaneelbasilicum

Een basilicum met een krachtige geur die hangt tussen de bekende basilicum en kaneel.
Het is een zeer bijzonder aroma dat in talrijke gerechten is te verwerken.
Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond.
Gemakkelijk rechtstreeks in de tuin te zaaien maar ook in potten of plantenbakken op het balkon, terras of op een zonnige plaats binnen.

-Keukengebruik: Het blad wordt gebruikt in salades, tomatengerechten, pasta-sauzen en soepen.
-Geneeskrachtig: Onder andere tegen lichte koorts, misselijkheid, slechte spijsvertering en huidinfecties.
-Van het blad kan thee worden gezet met een kalmerende en krampstillende werking.

Zaaien: Binnen het gehele jaar. Buiten van half mei tot juli. Plantafstand: 25 cm.
Bloeitijd: Van augustus tot september.
Hoogte: 40-50 cm.
Basilicum niet naast wijnruit zetten.