Snijmoes/Bladmoes/Raapstelen

Snijmoes of bladmoes is een gezonde voorjaarsgroente die verwant is aan raapstelen.
Snijmoes dient dun uitgezaaid te worden op regels in de volle grond, van maart tot en met mei. Niet uitdunnen.
Men oogst dit gewas als het zo’n 15-20 cm hoog is.
Zowel het blad als de stelen kunnen in z’n geheel gegeten worden en zijn heerlijk in salades of om te stoven.
Dit gewas, met een pikante spinazie smaak is geschikt voor alle grondsoorten.