Ancho Poblano – Capsicum annuum

De Poblano is een mild pittige Mexicaanse peper. Deze peper is bekend onder twee namen, Poblano & Ancho. De verse variant heet Poblano en de gedroogde variant Ancho. De Poblano wordt vaak met de lekkerste dingen gevuld en/of gegrild. Daarnaast is het ook een belangrijk ingrediënt in mole sauzen, die veel worden gegeten in de Mexicaanse keuken.

Inhoud: ca. 10 zaden